Politievakbonden, onderwijsvakbonden, militaire vakbonden: voor vrijwel elke bedrijfstak is er wel een vakbond. Zo ook voor de horeca. Een vakbond behartigt de belangen van haar leden. Zo kort door de bocht klinkt dat als een mooi initiatief, maar toch is Leidsche Rijner en mede-eigenaar van Café Weerdzicht John Wierkx geen lid van een vakbond. Verslaggeefster Sammie Druppers ging langs in zijn café en vroeg hem onder andere waarom niet.