In de bakkersbranche zijn vooral de grote bedrijven aan de macht. En is er veel concurrentie in met andere/kleinere bedrijven. In de secundaire sector verdien je wel gemiddeld het meest in verlelijking met de andere sectoren, maar wel is er veel concurrentie. En daar moet je wel tegen kunnen.

Annemarie Blans heeft al 3 jaar een succesvol taart bak bedrijf in Leidsche Rijn. Ook in Leidsche Rijn is veel concurrentie, zoals het nationaal bekende SugerLips. Maar toch houd ze het vol in het op komende Leidsche Rijn. Hoe doet ze dat en hoe dealt ze met de concurrentie?